Symbol i nawa kwalifikacji:
HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań
Program nauczania:
1. Bezpieczeństwo i higiena pracy
2. Podstawy żywienia i gastronomii
3. Przyjmowanie i magazynowanie żywności
4. Przygotowanie dań
5. Wydawanie dań
6. Język obcy zawodowy